|
Рецепты для поста.
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 13.50.48 | Сообщение # 11 |
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Этли нан (пирожки с мясом и капустой)
Ингредиенты:
Баранина 150 г
лук репчатый 60 г
капуста свежая 70 г
мука 100 г
яйцо для смазки 1 шт.
перец черный молотый
соль.
Приготовление:
Замесить пресное тесто, как для лапши, раскатать его, вырезать кружочки, на середину их положить фарш, края защипать на середине пирожка, оставив небольшое отверстие, смазать яйцом и выпечь в духовом шкафу. Для фарша мясо (баранину), репчатый лук, свежую капусту пропустить через мясорубку, добавить соль, черный молотый перец, перемешать.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 13.55.07 | Сообщение # 12 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Лангет Кокмач
Ингредиенты:
680 г баранины
40 г бараньего сала
200 г картофеля фри или риса
специи
соль
Приготовление:
Баранину нарезают на порции (как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают с картофелем фри или рисом.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 13.56.36 | Сообщение # 13 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Каурма
Ингредиенты:
660 г баранины
80 г бараньего сала
160 г репчатого лука
зелень петрушки
укроп
специи
соль
Приготовление:
Баранину без костей нарезают кусочками (по 25-30 г) и обжаривают до готовности. Подают с жареным луком, посыпав зеленью.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 14.08.58 | Сообщение # 14 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Суитли аш (каша молочная)
Ингредиенты:
Рис 45 г
вода 100 г
молоко 70 г
сахар 6 г
масло сливочное 15 г
соль
Приготовление:
В кипящую воду кладут соль и сахар, затем промытый рис и варят кашу, слегка помешивая. Через 20 минут вливают горячее молоко и продолжают варку при слабом кипении в течение 30-40 мин. Подают с маслом.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 14.13.05 | Сообщение # 15 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Чекдирме (баранина жареная с картофелем и помидорами)
Ингредиенты:
Баранина 160 г
комбижир животный 15 г
картофель 105 г
помидоры 70 г
лук репчатый 20 г
перец
соль
Приготовление:
Жирную баранину рубят кусками весом по 30-40 г, обжаривают в жире до образования корочки, кладут сырой лук, картофель, крупно нарезанные помидоры, соль и перец, жарят все до готовности, после чего вливают немного воды и тушат.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 14.15.12 | Сообщение # 16 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Догрома чорба (суп)
Ингредиенты:
Баранина 80 г
почки бараньи 35 г
сердце 35 г
легкое 15 г
масло топленое 10 г
томат 15 г
лук репчатый 60 г
чурек 200 г
специи
соль
Приготовление:
Баранину, почки, сердце, легкое варят с добавлением соли, перца, помидоров или томата; затем мясопродукты вынимают и мелко нарезают. Чурек разламывают на кусочки, лук репчатый шинкуют. Мясо, чурек и лук перемешивают, заливают бульоном и доводят до готовности.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 14.17.30 | Сообщение # 17 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Белке (гарнир из теста)
Ингредиенты:
Кости 200 г
лук репчатый 5 г
морковь 5 г
мука пшеничная 100 г
яйцо 1/4 шт.
сметана 25 г или молоко кислое 80 г или говурма 110 г
соль
Приготовление:
Тесто, замешенное как для лапши, раскатывают в пласт и нарезают квадратики размером 4х4 см. Изделия отваривают в воде до готовности и отбрасывают на дуршлаг. При подаче заливают костным бульоном и добавляют сметану или кислое молоко. Можно подавать с говурмой.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
| Azix | Дата: Вс, 13.05.2012, 14.22.14 | Сообщение # 18 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 311
|
Унаш (суп из фасоли с лапшой)
Ингредиенты:
Баранина 75 г
фасоль 40 г
мука пшеничная 15 г
яйцо 1/6 шт.
лук репчатый 15 г
сало баранье 15 г
молоко кислое 150 г
перец молотый красный
соль
Приготовление:
Баранину и фасоль заливают водой и варят. Через час добавляют лапшу, пассерованный лук, перец и продолжают варить до готовности. При подаче заправляют кислым молоком.
Если ты стрелял в звезды, а попал в Луну – это нормально. Многие люди даже не стреляют.
|
| |
|
|
